Filosofie
Wij bakken ons brood van het zuiverste graan dat we kunnen vinden. Daarvoor werken we samen met boeren die de natuur respecteren en kringlooplandbouw bedrijven. Zij telen kleinschalig en duurzaam en zijn vaak voorlopers in de voedseltransitie. Onze bakkerij wordt niet gecontroleerd door SKAL, maar onze leveranciers zijn vaak wel gecertificeerd.
https://www.amsterdammade.org/partner/boerderij-bijlsma/
Le moulin Saint-Nicolas – Ménil-Annelles – lemoulinsaintnicolas@gmail.com
Waar te koop
Elke zaterdag: Weekmarkt Bergen:
08:30 am - 17:00 pm
Elke zaterdag: In kraam van 'Broodnuchter' Nieuwmarkt Amsterdam:
10:00 am - 16:00 pm
Bestellen
Voor donderdagmiddag 13.00 besteld via het bestelformulier is zaterdag thuisbezorgd. Kijk op onze bestelpagina.
Wij bezorgen in Beverwijk, Castricum, Heemskerk, Limmen, Velsen-Noord, Uitgeest, en Wijk aan Zee
Blijf op de hoogte
Volg ons via Facebook